Салат из капусты с огурцами и зеленью
Очень простой салат из свежей капусты с огурцом. Подходит и детям, и взрослым. Понравится всем, кто следит за своим здоровьем.
Ингредиенты
| Капуста - 600 г |
| Огурцы - 300 г |
| Петрушка - 1 пучок |
| Соль 2-3 ч. ложки |
| Масло растительное - 2-3 ст. ложки |
Фото рецепт
Для салата из капусты с огурцами нам понадобятся: капуста, огурцы, соль, петрушка и растительное масло.
Приготовление салата из капусты с огурцами:
Капусту очищаем от подсохших и подпорченных листьев. Шинкуем капусту на специальной терке или просто тонко нарезаем ее ножом.
Добавляем соль. Переминаем рукой капусту с солью (как будто месим тесто). Капуста должна стать мягкой, пустить сок. Объем уменьшается примерно вдвое.
Тонко режем огурцы и добавляем их к капусте.
Нарезаем зелень, добавляем в салат.
При необходимости добавляем соль, перемешиваем салат. Поливаем растительным маслом.
Выкладываем салат в салатник.
Можно подавать салат из капусты на стол. Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru