Салат из капусты с яблоками и помидорами

Салат из капусты с яблоками и помидорами

1

Капусту промойте и удалите верхние покровные листья. Мелко нашинкуйте, хорошо посолите и оставьте на 30 минут. После этого переложите капусту в кастрюлю и обдайте кипятком. Кастрюлю плотно закройте крышкой и оставьте еще на 20-30 минут. Затем откиньте капусту на дуршлаг, чтобы стекла вода и охладите.

Очистите яблоки от кожицы и сердцевины и нарежьте соломкой.

Нарежьте небольшими ломтиками помидоры и смешайте их с яблоками и капустой. Полейте салат уксусом и растительным маслом, добавьте сахар и хорошо перемешайте.

Готовый салат выложите в салатник и украсьте кусочками помидора и яблока.

Поделиться:

Ингредиенты

капуста белокочанная 500 г
яблоко 1 шт.
помидоры 1 шт.
масло растительное 2 ст. ложки
сок лимонный 2 ст. ложки
перец красный 0.25 ч. ложки
сахар 0.5 ч. ложки
соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2022 © Рецепты на JoyCook.ru