Салат из капусты с яблоками и свеклой

Капусту крупно нашинковать, залить кипятком, выдержать в нем до остывания, воду слить. Свеклу вымыть, натереть на крупной терке, пропассеровать в течение 2 мин. Яблоки вымыть, освободить от сердцевины и нашинковать. Из лимона выжать сок. Все соединить, добавить мед, растертую гвоздику, лимонный сок и мелко нарезанную зелень эстрагона, тщательно перемешать.

Поделиться:

Ингредиенты

капуста белокочанная 400 г

свекла столовая 100 г

яблоко 200 г

эстрагон (зелень) 50 г

мёд 50 г

лимон 1 шт.

гвоздика 2 шт.

Приятного аппетита!

Поделиться: