Салат из картофеля и кальмаров
Очень простой салатик из кальмаров. Можно приготовить хоть на ужин, хоть к праздничному столу.
Ингредиенты
| Картофель - 4-5 шт. |
| Морковь - 1 шт. |
| Огурцы маринованные - 2 шт. |
| Кальмары замороженные - 300 г |
| Кукуруза консервированная - 150 г |
| Лимонный сок - 1 ст. ложка |
| Лук репчатый - 1 шт. |
| Майонез (постный) - 200 г |
| Соль - по вкусу |
| Перец - по вкусу |
| Зелень (для украшения) - по вкусу |
Фото рецепт
Как приготовить салат с кальмарами и картофелем:
Картофель, морковь хорошо вымыть. Овощи залить холодной водой, довести до кипения, отварить в мундире до готовности (25-30 минут). Воду слить. Охладить.
Вскипятить чайник. Кальмары разморозить, очистить, вымыть, выложить в казанок. Залить кипятком. Варить на среднем огне 1-2 минуты.
Кальмары охладить, нарезать кубиками.
Лук репчатый очистить, вымыть, нарезать мелко. Замариновать в лимонном соке и сахаре (0,5 ч. ложки).
Морковь очистить, нарезать мелкими кубиками.
Маринованные огурцы нарезать мелкими кубиками.
Картофель нарезать мелкими кубиками.
Открыть баночку консервированной кукурузы, слить жидкость. Все ингредиенты салата с кальмарами и картофелем выложить в салатницу, посолить, поперчить. Добавить постный майонез.
Салат хорошо перерешать. Салат с кальмарами и картофелем готов. Перед подачей охладить.
Салат с кальмарами и картофелем можно подавать. Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru