Салат из картофеля и соленых огурцов

Очищенный картофель сварить в подсоленной воде с тмином и нарезать кружочками. Смешать с огурцами, также нарезанными кружочками. Продукты уложить в салатницу, выровнять, залить растительным маслом и посыпать натертой брынзой. Приготовить маринад из части воды, в которой варился картофель, уксуса, соли и сахара (по желанию). Салат залить маринадом, не размешивая, и поставить на полчаса в холодное место.

Поделиться:

Ингредиенты

картофель 0.5 кг

огурцы солёные 3 шт.

брынза натертая 100 г

масло растительное 7-8 ст. ложек

уксус 2-3 ст. ложки

петрушка по вкусу

соль по вкусу

тмин по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: