Салат из картофеля с крабами

Салат из картофеля с крабами

4

Картофель помыть и отварить до готовности в подсоленной воде. Слить воду, картофель очистить от кожуры и нарезать кружками. Луковицы очистить и мелко нарубить. Добавить к луку лимонный сок, бульон, сахар, соль и перец. Залить заправкой еще теплый картофель и дать ему пропитаться. Огурцы нарезать. Помидоры опустить на короткое время в кипящую воду, затем обдать холодной водой и снять с них кожицу. Помидоры разрезать на четвертинки, удалить семена, мякоть нарезать полосками. Сельдерей почистить, помыть и нарезать кружочками. Сыр нарезать полосками. Укроп помыть и, стряхнув с него воду, нарубить. Все подготовленные ингредиенты, крабы и сливки перемешать, посолить, поперчить и осторожно смешать с картофелем.

Поделиться:

Ингредиенты

картофель 600 г
соль по вкусу
лук 3 шт.
сок лимонный 2 ст. ложки
бульон овощной 100 г
сахар 1 ч. ложка
перец чёрный молотый по вкусу
огурцы маринованные 200 г
помидоры 250 г
сельдерей черешковый 4 шт.
сыр твердый 150 г
укроп 1 пучок
мясо крабов 200 г
сливки 100 г

Приятного аппетита!

Поделиться:



2020 © Рецепты на JoyCook.ru