Салат из картофеля с зеленью

Салат из картофеля с зеленью

В горячий картофель положить рубленый лук, растертый с чеснок, 1 ст. ложку рубленой зелени, все масло и деревянным пестиком хорошо истолочь в однородную массу. Добавить нарезанные мелкими кубиками огурцы, хорошо перемешать, посолить по вкусу. Сформовать из полученной массы рулет, положить на длинную тарелку, покрыть со всех сторон сметаной и обсыпать зеленым луком.

Хорошо остудить в холодильнике и подать.

Поделиться:

Ингредиенты

картофель 600-700 г
лук зелёный 250 г
чеснок 2 зубчика
зелень рубленая 2 ст. ложки
огурцы солёные 3-4 шт.
масло растительное 100 г
сметана 150 г

Приятного аппетита!

Поделиться:



2022 © Рецепты на JoyCook.ru