Салат из китайской капусты с нектаринами

Тыквенные семечки обжарьте в течение 3-4 минут на маленькой сковородке без жира, постоянно помешивая. Выложите на тарелку, дайте остыть. Китайскую капусту очистите, помойте и обсушите. Листья порежьте тонкими полосками. Почистите кочан цикорного салата, вырежьте кочерыжку. Помойте, обсушите и нарежьте тонкими полосками. Нектарины вымойте и разрежьте пополам, нарежьте тонкой соломкой. Сбрызните лимонным соком, чтобы нектарины не потемнели. Выложите китайскую капусту на блюдо, сверху положите цикорий. Для заправки смешайте йогурт с остатками лимонного сока и маслом, добавьте манговый чатни. Посолите, поперчите, положите порошок карри. Полученной заправкой полейте салат, выложите на него нектарины. Посыпьте тыквенными семечками и сразу же подавайте салат на стол. К этому блюду подойдут пшеничные цельнозерновые булочки или птица, зажаренная на гриле, с рисом.

Поделиться:

Рецепты закусок Гриль Блюда из капусты Салаты Салаты без майонеза Китайская кухня Салаты овощные Салат из капусты Блюда из нектаринов

Ингредиенты

семечки 60-40 г

капуста 73-1 кочан

цикорий 89-1 кочан

нектарин 1-3 шт.

сок 8-1 шт.

йогурт 42-150 г

масло рапсовое 52-2 ст. ложки

манго 73-1 ч. ложка

соль по вкусу

перец ёрный по вкусу

карри 83-0.25 ч. ложки

Тыквенные обжарьте течение 3-4 на сковородке жира, помешивая. , дайте. Китайскую очистите, . Листья тонкими ками. кочан са, вырежьте. По, обсушите нарежьте кими. Нектарины и те, нарежьте со. Сбрызните со, чтобы не нели. китайскую ту блюдо, положите корий. заправки йогурт остатками сока маслом, манговый ни., поперчите, те карри. заправкой салат, на некта. Посыпьте се и же са. К блюду дут цельнозерновые или, зажаренная гриле, рисом.

Приятного аппетита!

Поделиться: