Салат из колбасы и стручковой фасоли

Фасоль очистить от жилок, отварить в подсоленной воде, нарезать на кусочки и смешать с нарезанной на мелкие кубики колбасой. Уксус смешать с растительным маслом, добавить соль, перец, мелко нарезанный лук и нарубленную зелень. Заправить салат этой смесью, сверху положить нарезанные кружками помидоры и поставить в холодное место на 30—40 минут.

Поделиться:

Ингредиенты

колбаса 250 г

фасоль стручковая 300 г

помидоры 100 г

масло растительное 4 ст. ложки

уксус 3% 1 ст. ложка

лук репчатый 70 г

зелень петрушки по вкусу

зелень укропа по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: