Салат из копченой курицы с апельсинами

Копченая курица, конечно, вкусна и сама по себе, но гораздо интереснее подать гостям самостоятельно приготовленное из нее блюдо. Если вы еще не решили, что приготовить из копченой курицы, предлагаем рецепт салата из копченой курицы и апельсинов.

Поделиться:

Ингредиенты

листья салата 250 г

апельсин 2 шт.

масло растительное 3 ст. ложки

уксус винный 2 ст. ложки

курица копчёная 350 г

миндаль жареный 50 г

Промойте салатные листья и выложите их на дно глубокого салатника.

Разберите апельсины на дольки, очистите от пленок и выложите в салатник. Выделившийся сок соберите в чашку. Соедините, масло и уксус с соком.

Порежьте курицу на кусочки. Полейте получившимся маринадом кусочки курицы, помешайте. Поставьте на холод на 2 часа.

Выложите кусочки курицы в салатник. Полейте оставшейся заправкой, соком апельсинов, перед подачей посыпьте салат с апельсинами и курицей миндалем.

Приятного аппетита!

Поделиться: