Салат из крабовых палочек и риса

Крабовые палочки мелко нарезают. Добавляют рис, свежевыжатый лимонный сок (несколько долек лимона оставляют для украшения), растительное масло и перемешивают. На блюдо выкладывают листья салата, на них – приготовленную массу, украшают маслинами и ломтиками лимона.