Салат из крабовых палочек

Кладем в кастрюльку яйца, заливаем их полностью водой, ставим вариться вкрутую. После закипания провариваем минут 6-8. Сливаем кипяток и заливаем яйца холодной водой, чтобы лучше очищалась скорлупа. Очищенные яйца нарезаем небольшими кусочками, которые ссыпаем в миску, где будем смешивать продукты.

Пекинскую капусту нарезаем вдоль и поперек, чтобы получились небольшие кусочки листьев, не выделяющиеся на общем фоне. Присаливаем их и мнем руками, как обычно на борщ или для квашения. Так капуста сразу пускает сок.

Освобождаем крабовые палочки из плена упаковки, разрезаем каждую вдоль на четыре части, а затем режем маленькими кусочками.

Добавляем из открытой банки всю кукурузу и часть сока. Если нет желания использовать сок с кукурузы, кладем чуть больше майонеза.

В маленькую кастрюльку заливаем 2,5 стопочки воды, присаливаем ее после закипания. Всыпаем промытый рис, который варим до готовности, то есть до полного впитывания-выпаривания воды. Даем отваренному рису остыть, после чего добавляем в салат.

Сыр натираем крупно, прямо в миску с прочими продуктами.

Кладем майонез.

После тщательного перемешивания получаем такую картину.

Подаем с хлебом, как второе блюдо.
Приятного аппетита!