Салат из красной смородины-I

Обсушивают гроздья красной смородины , с большой осторожностью отделяют ягоды и кладут в стеклянную посуду. Воду кипятят с уксусом и сахаром, охлаждают и заливают смородину. Такой салат очень хорош к рыбным и мясным блюдам.