Салат из креветок и авокадо "Зеленый"
Авокадо прекрасно сочетается с морепродуктами. Этот фрукт полезен для сердечно-сосудистой системы и для пищеварения. А также делает кожу упругой и эластичной. Некоторые считают авокадо афродизиаком. Предлагаю вам мой рецепт легкого и полезного салата.
Ингредиенты
| Креветки очищенные - 200-250 г |
| Авокадо - 1 шт. |
| Огурец - 1 шт. |
| Салат листовой - 150 г |
| Зеленый лук - 2 шт. |
| Для заправки: |
| Сок одного лимона |
| Масло оливковое - 3 ст.л. |
| Перец черный молотый |
| Соль |
Фото рецепт
Зеленый лук измельчить, вместе с луковичкой.
Зеленый салат вымыть и подсушить. Я использовала три сорта салата: руккола, валериана и латук. Конечно, можете использовать любой салат по вашему предпочтению.
Авокадо очистить от кожуры и порезать кубиками. Огурец тоже почистить и нарезать кубиками.
Креветки отварить и опрокинуть в дуршлаг.
В мисочке взбить сок лимона и оливковое масло, с добавлением черного молотого перца.
Смешать все составляющие, подсолить и заправить подготовленной эмульсией из масла и лимонного сока.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru