Салат из курицы-гриль с клубникой

50 минут (подг. 25 минут) 2 Полянка

Очень вкусный и необычный салат с курицей и клубникой. В сезон клубники он как раз кстати!

Калорий: 220

Поделиться:

Рецепты закусок Гриль На праздничный стол Блюда из курицы Куриное филе Салаты Салат мясной Салат с курицей Салаты без майонеза Салаты праздничные Блюда с соевым соусом День рождения Пикник Блюда из клубники 1 мая

Ингредиенты

Куриное филе - 200 г

Клубника (плотные ягоды) - 150 г

Соевый соус - 3-4 ст. ложки

Масло оливковое - 2-3 ст. ложки

Чеснок - 1-2 зубка

Корень имбиря - 1-2 см

или имбирь сушеный - 1 ч. ложка

Перец черный молотый - 0,25 ч. ложка

Листья салата - 1 пучок

Сок лимона свежевыжатый - 2 ст. ложки

Сахар - 0,5 ст. ложки

Фото рецепт

Как приготовить салат с курицей и клубникой:

Куриное филе нарезать тонкими полосками поперек волокон.

Салат из курицы-гриль с клубникой: Для маринада смешать соевый соус и 1 ст. ложку оливкового масла. Очистить чеснок и 1-2 см имбирного корня. Через чеснокодавилку продавить в соус и чеснок, и имбирь. Добавить черный перец.

Для маринада смешать соевый соус и 1 ст. ложку оливкового масла.
Очистить чеснок и 1-2 см имбирного корня.
Через чеснокодавилку продавить в соус и чеснок, и имбирь. Добавить черный перец.

Замариновать курицу на 30 минут.

Салат из курицы-гриль с клубникой: Разогреть сковороду-гриль. Выложить кусочки филе на сухую сковороду. Обжарить 3-4 минуты на средне-сильном огне, чтобы проявились красивые полосочки. (Можно, конечно, пожарить курицу и на обычной сковороде, но тогда салат будет менее эффектным.)

Разогреть сковороду-гриль. Выложить кусочки филе на сухую сковороду. Обжарить 3-4 минуты на средне-сильном огне, чтобы проявились красивые полосочки. (Можно, конечно, пожарить курицу и на обычной сковороде, но тогда салат будет менее эффектным.)