Салат из курицы с красной фасолью

1 час (подг. 40 минут) 3

Рецепт салата достаточно простой, по силе даже молодой хозяйке.

Поделиться:

Ингредиенты

Куриное филевареное - 100 г
Фасоль консервированнаякрасная - 100 г
Яйца - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Картофель - 1 шт.
Яблоко (кисло-сладкое) - 1 шт.
Салат зеленый - 1 пучок
Лук зелёный - 2-3 перышка
Майонез - 3-4 ст. Ложки
Масло сливочное2 ст. ложки
Соль - 1 щепотка

Фото рецепт

Ингредиенты для салата с красной фасолью и курицей.


Как приготовить салат из курицы с красной фасолью:

Картофель и морковь отваривают.
Для этого овощи моют заливают водой (1 литр). Варят на среднем огне 20-25 минут.


Овощи очищают, разрезают пополам, а затем нарезают кубиками.


Яйца варят вкрутую (заливают водой, доводят до кипения, варят 5 минут).


Отваренные яйца очищают. Одно из них мелко нарезают, другое оставляют для украшения салата.


Куриное филе нарезают небольшими кусочками.


Разогревают сковороду, растапливают масло. Куриное филе жарят ( на сильном огне) на сливочном масле до образования золотистой корочки (3-4 минуты), остужают, а затем выкладывают в салатник.


Сливают жидкость с фасоли.


Моют яблоко, нарезают соломкой.


К филе добавляют нарезанные овощи, яблоко, измельченное яйцо, красную фасоль, майонез, соль.

Салат тщательно перемешивают.


Лук моют, измельчают.


Оставшееся яйцо нарезают кружочками.


Листья салата моют и выкладывают на блюдо.

Салат выкладывают на блюдо на листья салата.

Готовый салат из красной фасоли и курицы украшают измельченным луком, кружочками яйца и подают к столу.


Приятного аппетита!

Поделиться:



2022 © Рецепты на JoyCook.ru