Салат из курицы с яблоками и ананасом

Этот легкий нежный салат из курицы с яблоками и ананасом как нельзя лучше подойдет для романтического ужина. Можно приготовить такой салат и для праздничного стола, сочетание курицы с яблоками и ананасом никого не оставит равнодушным. Итак, готовим салат из курицы с яблоками и ананасом – рецепт не потребует больших усилий, но результат будет отменным!

Поделиться:

Ингредиенты

мясо куриное отварное 500 г

горошек зеленый мороженый 100 г

сливки 100 мл

яблоко 3 шт.

яйцо перепелиное 3 шт.

луковицы 1 шт.

ананас 0.5 шт.

зелень укропа и кинзы 0.5 пучка

сок лимона 1 ст. ложка

перец по вкусу

соль по вкусу

Мясо нарезать соломкой. Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить, разрезать каждое пополам. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Ананас очистить, нарезать кубиками. Зеленый горошек бланшировать в подсоленной воде 2 мин, откинуть на сито, охладить. Зелень укропа и кинзы вымыть. Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину, нарезать соломкой. Смешать курицу с ананасами, яблоком, луком и зеленым горошком. Выложить горкой на блюдо, полить соусом, приготовленным из сливок, лимонного сока, перца и соли. Украсить салат из курицы с яблоками и ананасом половинками перепелиных яиц и веточками укропа и кинзы.

Приятного аппетита!

Поделиться: