Салат из куриного мяса, сыра и аругулы (руколы)

4 ZNAIKA

Ароматный, красочный и вкусный салат можно приготовить из любимого всеми куриного мяса и зелени, а голубой сыр придает этому блюду изысканность.

Поделиться:

Ингредиенты

Листья аругулы (руколы) - 150 г

Стебель сельдерея (порезанный тонкими полосками) - 2 шт.

Огурец (порезанный тонкими кольцами) - 1/2 шт.

Лук зеленый (мелко рубленный) - 2 шт.

Петрушка свежая (рубленная) - 2 ст. л.

Грецкий орех - 1/4 стакана

Жареное куриное мясо (порезанное ломтиками) - 350 г

Голубой сыр (порезанный кубиками) - 125 г

Виноград красный без косточек (разрезанный на половинки) - 100 г

Соль и черный молотый перец

Для заправки:

Масло оливковое - 2 ст. л.

Вишневый уксус - 1 ст. л.

Горчица - 1 ч. л.

Смесь трав - 1 ст. л.

1. Листья руколы вымыть и просушить бумажным полотенцем. Выложить в миску. Добавить сельдерей, огурец, лук, петрушку и орехи. Хорошо перемешать. Переложить на большое блюдо.

2. Сверху посыпать салат резаным куриным мясом и сыром. Добавить виноград, посолить и поперчить.

3. Приготовить заправку. В плотно закрывающуюся банку вылить все ингредиенты для заправки, накрыть и хорошо встряхнуть. Полить полученной заправкой салат.

Приятного аппетита!

Поделиться: