Салат из лука-порея и маслин

Очищенный и вымытый лук-порей мелко нарезать и залить томатным соком, заправленным солью и лимонным соком. Затем надо добавить очищенные от косточек маслины, растительное масло и черный перец. Салат размешать, посыпать мелко нарезанной петрушкой. Если позволяет бюджет, этот салат можно украсить четвертинками сваренных вкрутую яиц.

Поделиться:

Рецепты закусок Салаты Салаты без майонеза

Ингредиенты

лук-порей (стебель) 2-3 шт.

сок томатный 0.33 стакана

маслины 10 шт.

масло растительное 3-4 ст. ложки

сок лимонный (несколько капель) по вкусу

петрушка по вкусу

соль по вкусу

перец чёрный по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: