Салат из макарон

4 Юленька)

Это простое и сытное блюдо из макарон подойдет как на обед, так и на ужин.

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда из помидоров Помидоры с сыром Блюда из макарон Салаты Салаты без майонеза Салат с сыром Вегетарианские Макароны с сыром

Ингредиенты

Красный винный уксус - 3 ст. л.

Чеснок (рубленный) - 1 зубок

Соль и перец

Хлопья красного перца - 1/2 ч. л.

Оливковое масло - 1/3 стакана

Макароны (трубочками) - 500 г

Помидоры-черри (разрезанные наполовину) - 1 кг

Моцарелла (в мини шариках, наполовину разрезанная) - 1 1/2 стакана

Листья базилика (порванные руками) - 1 стакан

1. В большой кастрюле закипятите 4 литра воды. Смешайте уксус, чеснок, 3/4 ч. л. соли, 1/2 ч. л. перца и хлопья красного перца в большой миске. Помешивая, постепенно добавьте масло.

2. Всыпьте в воду 1 ст. л. соли и макароны, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите до полной готовности. Откиньте макароны на дуршлаг и дайте воде стечь. Промойте холодной водой.

3. Высыпьте макароны в миску с заправкой и перемешайте. Посолите и поперчите. Подайте.

Приятного аппетита!

Поделиться: