Салат из маринованных артишоков

Готовим соус-, смешивая мед и лимонный сок. Маринованные артишоки разрезаем на 4 части, редиску нарезаем длинными полосками, добавляем нарезанную зелень сельдерея. Перемешиваем овощи, добавляем к ним соус и снова перемешиваем. Салат можно украсить зеленью петрушки, укропа, кинзы или базилика и посыпать консервированной кукурузой и горошком. На стол подаем сразу.