Салат из молодого картофеля

50 г молодого картофеля, тщательно вымытого, натереть на терке с кожицей, смешать с мелко нарубленными (20 г) листьями сельдерея и (100 г) нарезанными помидорами, посыпать (30 г) измельченными грецкими орехами или подсолнечными семечками. Заправить ложкой меда и растительного масла. Размешать салат и украсить дольками помидоров и зеленью сельдерея и мелиссы.