Салат из морепродуктов с яблоками и фасолью

Салат из морепродуктов с яблоками и фасолью

Картофель, морковь, корень сельдерея раздельно отварить и нарезать мелкими кубиками. Зеленые стручки фасоли очистить, нарезать в виде ромбиков и отварить, свежие яблоки и соленые огурцы порезать кубиками. Подготовленные овощи сложить в посуду, к ним добавить часть рубленого филе сельди, зеленый горошек, заправить оливковым маслом. Массу перемешать, уложить горкой в салатники на листья салата, посыпать карри, украсить кружочками вареного яйца, маслинами, креветками, зеленым горошком, зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

картофель 4 шт.
морковь 2 шт.
корень сельдерея 1 шт.
яблоко 2 шт.
фасоль стручковая 120 г
горошек зелёный 0.5 стакана
филе сельди 100 г
огурцы солёные 2 шт.
яйца 2 шт.
маслины 1 банка
креветки 60 г
салат 1 пучок
зелень петрушки 1 пучок
или кориандр зеленый 1 пучок
масло оливковое 0.5 стакана
соль по вкусу
карри по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2024 © Рецепты на JoyCook.ru