Салат из моркови, огурцов и яблок

Подготовленные свежие огурцы, сырую морковь и яблоки, удалив из них сердцевину, нарезают тонкой соломкой, а листики салата — на 3—4 части каждый. Все это смешивают, заправляют сметаной, добавив в нее лимонный сок, соль и сахар. Салат украшают помидорами, нарезанными ломтиками.