Салат из моркови с медом

Морковь промыть под струей холодной воды, очистить и нарезать очень тонкой соломкой или натереть на крупной терке. Мед смешать со сметаной. Если мед очень густой или засахаренный, его можно развести небольшим количеством теплой воды до консистенции густой сметаны. Заправить морковь медово-сметанной смесью и очень тщательно перемешать салат.