Салат из моркови с редькой
Рецепт салата с морковью и редькой, необыкновенно полезного и очень вкусного. Для салата можно взять черную редьку, но еще лучше салат с редькой маргеланской, беловато-зеленоватого цвета, она нежнее и сочнее черной. Еще вкуснее взять длинный красный или белый редис.
Ингредиенты
| Редька (черная, маргеланская) - 1 шт. |
| Морковь - 2-3 шт. |
| Чеснок - 2 зубчика |
| Сахар - 1 ст. ложка |
| Уксус 3,5% - 1,5 ст. ложки |
| или уксус 9% - 1 ч. ложка |
| Масло растительное - 0,25 стакана (по вкусу) |
| или майонез - 0,25 стакана |
| Соль - 1 щепотка (по вкусу) |
| Смесь сухой травы - 0,5 ч. ложки (по вкусу) |
Пропорция моркови и редьки 1:1 или моркови немного больше, чтобы смягчить резковатый вкус редьки.
Фото рецепт
Продукты для салата из редьки с морковкой перед вами.
Как приготовить салат из моркови и редьки:
Редьку очистить, вымыть и натереть на крупной терке.
Морковь очистить, вымыть и натереть на крупной терке.
Чеснок очистить, пропустить через чеснокодавилку.
Смешать морковь с редькой, добавить пару крупных зубчиков чеснока, пропущенных через чеснокодавилку.
Приготовить заправку для салата из моркови с редькой. Смешать растительное масло с уксусом, сахаром и солью, добавить сухие пряные травы.
Салат заправить заправкой, перемешать. Салат из моркови с редькой готов.
Также можно такой салат из редьки с морковью заправить майонезом или сметаной.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru