Салат из моркови с творогом

Морковь тщательно вымыть, очистить, натереть на мелкой терке. Творог протереть через сито, заправить сахаром и сметаной, перемешать. К творогу добавить натертую морковь, посолить и перетереть ложкой. Салат можно использовать и как самостоятельное блюдо, и как начинку к волованам и профитролям, и для бутербродов.