Салат из моркови со сметаной

Морковь нарезать соломкой, очищенные яблоки мелко нашинковать, все смешать, заправить небольшим коли­чеством сметаны, сахаром, натертой цедрой лимона. При подаче полить оставшейся сметаной, украсить нарезан­ными дольками яблок, зеленью. Измельченную зелень и сметану следует вводить в салат перед самой подачей.