Салат из моркови в остром маринаде

Полянка

В этом салате морковь сначала проваривают, а потом маринуют. Необычно и вкусно )

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда из моркови Салаты Салаты без майонеза Салат из моркови

Морковь (сочная, лучше молодая) - 250 г

Сок лимона свежевыдавленный - 25 мл

Масло оливковое - 25 мл

Чеснок - 1 зубок

Соль - 0,25-0,5 ч. ложки

Перец красный молотый - 0,25 ч. ложки

Тмин молотый - 1 ч. ложка

Зелень петрушки - 0,25 пучка

Как приготовить салат из моркови:

Морковь очистить, вымыть, отварить 8-10 минут. Затем морковь нарезать тонкими кружочками.

Приготовить заправку для салата из моркови:

выдавить лимонный сок.

Очистить и раздавить чеснок.

Нарезать петрушку.

Смешать сок, оливковое масло, чеснок, молотый тмин, молотый красный перец, соль и зелень петрушки.

Залить заправкой морковь.

Поставить салат из моркови в холодильник на 2 часа.

Салат из моркови готов. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Поделиться: