Салат из морской рыбы с картофелем и зеленым горошком

1. Филе морской рыбы залейте небольшим количеством холодной воды, добавьте соль и отварите. Готовую рыбу достаньте из бульона, остудите и мелко нарежьте.

2. В кипящий рыбный бульон опустите соцветия цветной капусты и отварите.

3. Помидоры ошпарьте крутым кипятком, снимите с них кожицу и мелко нарежьте.

4. Картофель отварите, остудите, очистите и нарежьте мелкими кубиками.

5. Огурец очистите и нарежьте тонкой соломкой.

6. Приготовьте заправку: уксус соедините с растительным маслом и перемешайте.

7. Выложите в салатник рыбу, консервированный зеленый горошек, цветную капусту, помидоры, огурец и картофель, слегка посолите и полейте заправкой.