Салат из мяса кролика с сельдереем

Мясо кролика нарезают соломкой. Очищенный корень сельдерея измельчают и тушат на сливочном масле до мягкости. Огурцы очищают и режут кружочками. Сваренные вкрутую яйца очищают и разрезают на 8 частей каждое. Все эти продукты сбрызгивают лимонным соком, добавляют сахар, соль и перец. Ингредиенты перемешивают вместе с майонезом и украшают оливками, веточками петрушки и нарезанным кружочками перцем.

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда из огурцов Блюда с майонезом Салаты Салат из сельдерея Блюда из сельдерея Блюда из кролика

Ингредиенты

мясо жареное кролика 250 г

корень сельдерея 100 г

оливки без косточек 100 г

огурцы солёные 3 шт.

яйца 2 шт.

сок лимона 3 ст. ложки

сахар 1 ч. ложка

перец красный сладкий 1 шт.

майонез 3 ст. ложки

зелень петрушки 30 г

масло сливочное 2 ст. ложки

соль по вкусу

перец по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: