Салат из мяса курицы, яблок и апельсина

Вареное куриное мясо (филейная часть) и свежие яблоки нарезать мелкими кубиками, смешать с зеленым горошком, заправить половиной майонеза и перемешать. Уложить в вазу или салатницу на листья салата, украсить кружочками апельсина, дольками яйца, фигурными кусочками яблок, зеленью. Сверху нанести сетку из оставшегося майонеза. Вместо мяса птицы можно использовать ветчину или буженину.