Салат из огурцов с куриным филе

Легкий салат с куриным филе и огурцами в духе китайской кухни.

Поделиться:

Ингредиенты

огурцы свежий 3-4 шт.

куриное филе вареное 120 г

лук зелёный мелко нарезаный 2 ст. ложки

чеснок 1-2 дольки

яйца 1-2 шт.

масло сливочное 1 ч. ложка

уксус 3% 1 ст. ложка

соль по вкусу

сахар по вкусу

семя кунжута поджареное 1 ч. ложка

масло растительное 1 ч. ложка

соус соевый 1 ч. ложка

Яйца слегка взбить вилкой и поджарить на сливочном масле тонкий омлетик. Охладить и нарезать тонкой лапшой.

Куриное филе нарезать кусочками, огурцы - тонкими полукружочками. Смешать филе с огурцами, зеленым луком, измельченным чесноком и заправить уксусом, сахаром, солью, соевым соусом, растительным маслом. Салат с куриным филе перемешать с семенами кунжута.

Перед подачей салат из куриного филе с огурцами посыпать лапшой из зажаренных яиц.

Приятного аппетита!

Поделиться: