Салат из огурцов с луком, зеленью и чесноком

Подготовленные огурцы, лук нарезать кружочками. Зелень измельчить.

Все овощи и зелень перемешать, добавить соль, уксус, снова перемешать.

На дно пол-литровой банки положить горький перец и налить 2 ст. л. масла, положить салат, прикрыть крышкой и стерилизовать 12 мин. Затем банку закатать и остудить.

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда из огурцов Салаты Салаты без майонеза Салаты овощные Рецепты заготовок Салаты на зиму Консервация Огурцы на зиму

Ингредиенты

огурцы 400 г

луковицы 1 шт.

зелень укропа и петрушки по вкусу

соль 0.5 ч. ложки

перец красный горький 1 шт.

уксус 1 ст. ложка

масло растительное 0.25 стакана

перец чёрный горошком 2 горошины

чеснок 2 зубчика

Приятного аппетита!

Поделиться: