Салат из огурцов с пряным соусом

Огурцы вымыть, нарезать соломкой, посолить, оставить на 15 мин, слить образовавшийся сок. Листья салата вымыть, обсушить, крупно нарезать, смешать с огурцами. Выложить приготовленную смесь в салатник, полить соусом, для приготовления которого смешать оливковое и кунжутное масло, лимонный сок, мирин и тертый имбирь. Салат поперчить, посыпать паприкой и подать к столу.

Поделиться:

Ингредиенты

огурцы 4 шт.

салат лоло россо 1 пучок

масло оливковое 1 ст. ложка

масло кунжутное 1 ст. ложка

сок лимона 2 ст. ложки

мирин (японское вино) 1 ст. ложка

имбирь маринованный тертый 1 ч. ложка

перец по вкусу

паприка молотая по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: