Салат из огурцов

kIrena Snake

Пикантный ароматный салат из огурцов. Укроп можно не добавлять, это на любителя.

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда из огурцов Салаты Салаты без майонеза Салаты овощные Рецепты заготовок Салаты на зиму Консервация Огурцы на зиму

Огурцы - 2 кг

Лук репчатый - 300 г

Укроп - 50 г

Уксус 9% - 140 г

Сахар - 3 ст. л.

Соль - 1,5 ст. л.

Чеснок - 3 зуб.

Масло растительное - 1 стакан

Как приготовить салат из огурцов на зиму:

1. Огурцы вымыть и порезать кружочками.

2. Лук порезать кольцами, измельчить укроп.

3. Все ингредиенты салата смешать в эмалированной посуде и оставить на 3 часа, изредка перемешивая.

4. Поставить на огонь и варить 3-5 мин., чтоб огурцы сменили цвет. Не переваривать.

5. Разложить салат из огурцов в стерильные банки и закатать.

Приятного аппетита!

Поделиться: