Салат из овощей и зелени

Овощи почистить, помыть. Морковь и цветную капусту отварить целиком, стручки фасоли (гороха) предварительно нарезать ромбами вареную капусту разделить на мелкие соцветия, морковь, огурцы и помидоры нарезать ломтиками. Все перемешать с нарезанным зеленым салатом, положить в салатник, заправить сметаной или майонезом, уксусом, посолить, поперчить, украсить дольками яиц, помидоров, огурцов.

Поделиться:

Ингредиенты

капуста цветная 1 головка

салат зеленый 1 пучок

фасоль зеленая стручковая 100 г

или горох зеленый стручки 100 г

морковь 1 шт.

огурцы 1 шт.

помидоры 1 шт.

яйца 2 шт.

сметана 3-4 ст. ложки

или майонез 3-4 ст. ложки

сахар 1 ч. ложка

уксус 1 ч. ложка

соль по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: