Салат из печеного перца с помидорами

Печеные, очищенные от кожицы и семян плоды перца укладывают на блюдо в натуральном виде или свернув их в виде кольца. Вокруг кладут тонкие ломтики помидоров, оформляют их кольцами лука. Овощи поливают заправкой из растительного масла, лимонного сока (или уксуса), соли и сахара. При подаче посыпают зеленью петрушки.

Поделиться:

Ингредиенты

зелень петрушки 5 г

помидоры 50 г

соль по вкусу

сахар по вкусу

лук 20 г

масло растительное 10 г

перец болгарский зелёный 140 г

сок лимонный или уксус по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: