Испеченный в духовке сладкий перец очистить от кожицы, вырезать плодоножки и тщательно удалить семена, затем нарезать маленькими кусочками. Прибавить нарезанные кубиками помидоры, предварительно очищенные от кожицы, нарезанный кружочками лук, по желанию, жгучий перец. Хорошо размешать, посолить, посыпать мелко нарезанной петрушкой и заправить растительным маслом. Салат выдержать минут десять и подавать на стол.
перец сладкий болгарский 8 шт. |
помидоры 5 шт. |
лук репчатый 2 головки |
перец жгучий стручковый 2 шт. |
масло растительное 4-5 ст. ложек |
салат зеленый по вкусу |
или петрушка по вкусу |
соль по вкусу |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru