Салат из печеного сладкого перца с помидорами и луком

Салат из печеного сладкого перца с помидорами и луком

Испеченный в духовке сладкий перец очи­стить от кожицы, вырезать плодоножки и тщательно удалить семена, затем наре­зать маленькими кусочками. Прибавить на­резанные кубиками помидоры, предвари­тельно очищенные от кожицы, нарезанный кружочками лук, по желанию, жгучий перец. Хорошо размешать, посолить, посыпать мел­ко нарезанной петрушкой и заправить рас­тительным маслом. Салат выдержать минут десять и подавать на стол.

Поделиться:

Ингредиенты

перец сладкий болгарский 8 шт.
помидоры 5 шт.
лук репчатый 2 головки
перец жгучий стручковый 2 шт.
масло растительное 4-5 ст. ложек
салат зеленый по вкусу
или петрушка по вкусу
соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2024 © Рецепты на JoyCook.ru