Салат из печеных баклажанов с сыром и оливками

Баклажаны запекают в духовке, остужают, чистят и мелко нарезают. Затем обжаривают их 3-4 минуты в растительном масле, непрерывно помешивая. После этого баклажаны остужают, солят, смешивают с толченым чесноком и нарезанными оливками. Салат выкладывают горкой на блюдо, посыпают натертым на крупной терке сыром и подают к столу.

Поделиться:

Рецепты закусок В духовке Блюда из сыра Блюда из баклажанов Салаты Салаты без майонеза Салат с сыром Баклажаны с чесноком Баклажаны с сыром Баклажаны запеченные

Ингредиенты

оливки без косточек 100 г

сыр 100 г

баклажан 5 шт.

чеснок 2 дольки

масло растительное 4 ст. ложки

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: