Салат из пекинской капусты и крабовых палочек "Ромашка"

Капусту мелко нашинкуйте.

Крабовые палочки нарежьте мелкими кубиками.

Яйца отварите, охладите и почистите. Два яйца порежьте мелкими кубиками. А остальные два яйца разрежьте пополам, желток достаньте и переложить в отдельную миску. белок порежьте полосками.

В миске смешайте капусту, крабовые палочки и резаные кубиками яйца.

Яичный желток хорошо разомните вилкой.

Оливки порежьте на четыре части.

Добавьте оливки в миску.

Заправьте салат сметаной, солью, перцем и лимонным соком (по желанию).
Не заменяйте сметану майонезом, иначе салат станет жирным, тяжелым.

Выложите салат на тарелку, сформируйте горку.

Желтки выложите в центр в виде круга, а по краям выложите полоски белка. Украсьте салат зелеными листочками.