Салат из пекинской капусты с арахисом
Салат с арахисом и пекинской капустой хорош тем, что очень вкусный, а готовится очень быстро и просто, всего из двух основных ингредиентов. Салатик витаминный, а благодаря арахису содержит много полезного для организма белка.
Ингредиенты
| Капуста пекинская - 1/2 шт. (300 г) |
| Арахис - 60 г |
| Масло оливковое - 1 ст. л. |
| Укроп |
| Соль |
Салат из "пекинки" красивее смотрится в белой или прозрачной салатнице.
Вместо арахиса в салат можно положить почищенные кедровые орешки. С ними тоже вкусный салатик получается.
Фото рецепт
Для такого салатика нам понадобится пекинская капуста, арахисовые орешки, укроп и оливковое масло.
Пекинскую капусту вымываем под проточной водичкой, очистив от верхних листьев. Берём примерно 1/2 часть кочана. Режем полосками или разрываем руками на произвольные кусочки.
Зелень укропа вымываем, нарезаем мелко.
Отправляем нарезанный укроп к капусте, перемешиваем. Добавляем в такой салатик соль (по вкусу), поливаем оливковым маслом.
Поджариваем очищенный арахис на сковороде до румяного цвета. Это займёт около 2-3 мин.
Высыпаем поджаренный арахис сверху салата, перемешиваем.
Салат готов! Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru