Салат из перца и огурца

У крупного сладкого перца вырезать хвостик и вычистить сердцевину.

Вскипятить немного воды и обдать перец или положить его в кипяток на 5 минут. Затем нарезать брусочками. Лук, чеснок и огурцы мелко нарезать и перемешать с перцем. Заправить растительным маслом и украсить зеленью петрушки и укропа.

Поделиться:

Ингредиенты

перец 4 шт.

огурцы 2 шт.

луковицы 1 шт.

чеснок 3-4 зубчика

масло растительное 3-4 ст. ложки

зелень петрушки и укропа по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: