Салат из перца с красными помидорами
Перец вымыть, вырезать семена, снова вымыть и нарезать кусочками размером 3-4 см. Бланшировать 3—4 мин в кипящей воде и сразу же охладить в холодной. Нарезанную зелень положить на дно. Мелкоплодные помидоры вымыть и слоями вместе с перцем уложить в банки. Залить кипящим томатным соком с солью и стерилизовать в кипящей воде (литровые банки — 50—60 мин). Укупорить.
Поделиться:
Рецепты закусок
Блюда из помидоров
Блюда из перца
Салаты
Салаты без майонеза
Салаты овощные
Рецепты заготовок
Салаты на зиму
Консервация
Помидоры на зиму
Перец на зиму
Ингредиенты
| перец сладкий 9 кг |
| помидоры 3 кг |
| зелень петрушки 50-60 г |
| Для заливки: |
| сок томатный 1 л |
| соль 20 г |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru