Салат из перца с зеленым горошком

Сладкий перец испечь, остудить, очистить, мелко нарезать. Сварить рассыпчатый рис, облить его кипятком, дать стечь воде, а затем охладить. Соединить с подготовленным перцем, добавить зеленый горошек, соль, перец, лимонный сок и перемешать. Заправить майонезом, выложить в салатник и украсить дольками помидоров и зеленью.