Салат из помидоров и авокадо

30 минут 4 ZNAIKA

Этот яркий салат готовится из мясистых и сочных помидоров с добавление авокадо и кукурузы.

Поделиться:

Ингредиенты

Помидоры мясистые крупные – 8 ломтиков (2 шт.)

Помидоры сочные крупные – 8 ломтиков (2 шт.)

Кукуруза – 2 початка

Бекон, полоски (резаные пополам) – 2 шт.

Пахта – 0,25 стакана

Шнитт (мелко резанный) – 1 ст. л.

Базилик свежий (мелко рубленный) – 1 ст. л.

Майонез – 2 ст. л.

Уксус яблочный – 2 ч. л.

Чеснок (измельченный) – 1 зубок

Перец черный молотый – 0,5 ч. л.

Масло растительное

Соль – 1/8 ч. л.

Авокадо (резаный ломтиками) – 0,5 шт.

Масло оливковое экстра класса – 4 ч. л.

Как приготовить салат из помидоров и авокадо:

1. Включить гриль для предварительного разогрева до высокой температуры.

2. Большую сковороду разогреть на среднем огне. Выложить резаные полоски бекона и готовить до коричневого цвета со всех сторон, около 8 минут. Переложить жареный бекон на бумажное полотенце, чтобы стек жир.

3. В небольшой миске смешать пахту, шнитт, базилик, майонез, уксус, чеснок и ¼ чайной ложки перца.

4. Кукурузные початки смазать растительным маслом и выложить на решетку гриля, жарить около 8 минут, периодически переворачивая. Переложить кукурузу на доску, дать остыть, а затем снять зерна с початков.

5. Ломтики помидоров посыпать солью. На четыре порционные тарелки выложить слоями помидоры и авокадо, сверху посыпать кукурузой. Каждую порцию салата из помидоров и авокадо полить 1,5 столовой ложки заправки и 1 чайной ложкой оливкового масла. Посыпать все порции ¼ чайной ложки перца и подавать каждую порцию салата из помидоров и авокадо с 1 ломтиком бекона.

Приятного аппетита!

Поделиться: