Салат из помидоров и голубого сыра горгонзола

15 минут 4 Марта

Для приготовления салата, кроме помидоров и сыра с благородной плесенью, понадобится жареный сладкий перец, орешки, базилик и гренки из белого хлеба. Такой салат можно подать к холодному мясу.

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда из сыра Блюда из помидоров Помидоры с сыром Салаты Салаты без майонеза Салат с сыром Салат из помидоров Сыр с плесенью

Ингредиенты

Хлеб белый, пушистый (итальянская чиабатта или другой, домашний хлеб) — 3 толстых ломтика

Масло оливковое — 2-3 ст. л.

Листья базилика — жменька

Перец красный, жареный (консервированный) — 200 г

Помидоры свежие — 4 шт.

Орешки кедровые, жареные — жменька

Сыр Горгонзола (или другой сыр с голубой плесенью) — 115 г

Соль

Перец

1.Крупные листья базилика разорвите на кусочки. Хлеб обжарьте, нарежьте небольшими кубиками, перемешайте с оливковым маслом и базиликом. Посолите, поперчите и оставьте на 10 минут.

2.Перец нарежьте полосками. Нарежьте кусочками помидоры и сыр. Аккуратно перемешайте все ингредиенты.

Приятного аппетита!

Поделиться: