Салат из помидоров и огурцов

30 минут (подг. 20 минут) Практика

Домашний консервированный салат из помидоров и огурцов своим насыщенным вкусом и витаминным составом даст фору салатам из тепличных зимних овощей.

Поделиться:

Помидоры - 1,5 кг

Огурцы - 1,5 кг

Лук - 750 г

Масло растительное - 250 г

Уксус 9% - 2,5 ст. ложки

Сахар - 2,5 ст. ложки

Соль - 2 ст. ложки

Подготовить продукты для зимнего салата из помидоров и огурцов.

Как приготовить салат из помидоров и огурцов на зиму:

Овощи вымыть, обсушить.
Нарезать огурцы кружочками.

Нарезать помидоры дольками.

Нарезать лук кружочками или полукольцами.

Добавить масло и уксус.

Всыпать специи.

Перемешать, оставить на 10 минут, чтобы выделился сок.

Банки тщательно вымыть и прокипятить.

Уложить салат плотно в хорошо промытые литровые банки.

Стерилизовать салат из помидоров и огурцов 15—20 мин.

Затем салат из огурцов и помидоров на зиму закрутить.

Приятного аппетита!

Поделиться: