Салат из помидоров, козьего сыра и шпината

20 минут 4 ZNAIKA

Для этого салата сначала делается беконовая заправка, а затем на блюда выкладываются помидоры, шпинат и сыр. Все поливается заправкой. Подавать такой салат можно с любым гарниром.

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда из сыра Блюда из помидоров Помидоры с сыром Салаты Салаты без майонеза Салат с сыром Салат из помидоров Блюда из шпината Сыр козий

Ингредиенты

Помидор среднего размера (порезанный кольцами) - 2 шт.

Беби шпинат - 2 стакана

Лук репчатый (порезанный полосками) - 1/2 стакана

Козий сыр (порезанный кусочками) - 120 г

Для заправки:

Бекон (порезанный квадратиками) - 6 ломтиков

Зеленый лук (измельченный) - 1/4 стакана

Яблочный уксус - 1/4 стакана

Мед - 1 ст. л.

Черный свежемолотый перец - 1/2 ч. л.

Соль - 1/4 ч. л.

1. Подготовить заправку. В небольшой сковороде на среднем огне поджарить бекон до хрустящего состояния. Переложить бекон на тарелку, накрытую бумажным полотенцем.

2. Выложить в сковороду в которой жарился бекон лук и следующие 4 ингредиента для заправки. Обжарить, помешивая, в течение 30 секунд. Убрать сковороду с плиты. Бекон разломать и добавить в сковороду с заправкой.

3. Кольца помидоров разложить на 4 тарелки. Сверху выложить шпинат, репчатый лук и сыр. Полить беконовой заправкой.

Приятного аппетита!

Поделиться: