Салат из помидоров с баклажанами

Баклажаны испеките в духовке, чтобы они стали мягкими, но не лопнули. Дайте остыть, после чего очистите от кожуры и мелко порубите ножом. Смешайте с нарезанными помидорами, луком, болгарским перцем (лучше зеленым). Добавьте истолченный чеснок, подсолнечное масло, соль и перец по вкусу.

Поделиться:

Рецепты закусок В духовке Блюда из помидоров Блюда из баклажанов Салаты Азиатская кухня Салаты без майонеза Баклажаны с помидорами Салат из помидоров Баклажаны с чесноком Баклажаны запеченные Татарская кухня

Ингредиенты

баклажан 5-6 шт.

помидоры 3-4 шт.

луковицы 2-3 шт.

перец болгарский 3-4 шт.

чеснок 2-3 зубчика

масло растительное 150 г

перец молотый по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: